那时候，玉皇大帝看到人间生活没有规律，就传老牛进宫，对它说，“朕命你告诉天下凡人，每人三天只准吃一餐，如不够，可加一餐点心。”老牛听后说：“遵旨。”接着它出了南天门，驾上云雾，直降凡间而来。老牛边降边察看人间情景，只见男女老少，袒胸露背，爆晒在烈日之下，辛苦耕作。那泥土又僵又硬，而石锛又笨又重，人们一个个累得汗流浃背，气喘吁吁，老牛心想：“玉皇大帝实在混账，你日日无事可做，天天吃神参仙果，玉液琼浆，可下界凡人却如此辛苦，三天才能吃一餐饭，太不公平了。”老牛苦苦地思索着给人们多吃点饭的办法。到了凡间，办法也想出来了。他向人们宣布：“玉帝有旨，今后每人每天吃三餐饭，如不够，可加点心一餐。”

    传话以后，在回来的路上，老牛又想：“凡人耕作如此艰难，何不叫我的牛子牛孙们偷偷地下凡间去帮忙呢？”想到这儿，它跑到天庭的牛厩里。那大大小小的牛子牛孙们正闲得发慌，听了老牛的话，个个眉欢眼笑，一窝蜂似的全跑到凡间去了。到了那儿，有的为人推磨拉犁，有的为人车水驮货，忙得真有趣。

     这时，老牛慢吞吞地踏着四方步，去向玉帝交差。玉帝有些不放心，问道：“你是如何传话的？”老牛道：“大帝令凡人一天三餐，不够加点心一餐。”玉帝听后，气得直翻眼珠：“大胆老牛，竟敢颠倒朕言，是何居心？”老牛慌了，无言以对，玉帝知老牛故意错传，拍桌恕喝：“有意颠倒圣旨，天法难客，推出去斩了！”天兵天将不容老牛分说，将它推上斩妖台，寒光一闪，牛头就从天界直跌下来，恰恰落在下林村，变成一座小山——就是现在的牛头山。

    这时，天兵天将又来报告玉帝，说是牛子牛孙全部私奔人间游玩去了。玉帝更加震怒，传令：所有的牛子牛孙，罚在凡间，世世代代为人耕作，不得升天。刚巧，牛子牛孙们帮人做事以后，正在返回天庭的半空中，由于某种原因突然成了凡牛，失去了腾云驾雾的本领，纷纷从天上跌下来，嘴巴撞着地面，把原来很长的门牙全部磕掉了。所以至今牛再也长不出门牙来了。